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Depuis quelques mois, les élèves du collège Jules Verne de Vittel bénéficient d’un repas végétarien toutes les semaines. Conformément à la loi EGalim (loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018), toute la restauration scolaire – de la maternelle au lycée – doit proposer au moins un menu végétarien par semaine depuis le 1er novembre 2019. […]