Collège Jules Verne de Vittel (Vosges)
Informations et ressources pour élèves, parents et personnels
Découvrir le restaurant scolaire du collège de Vittel
Jeudi 17 octobre, tous les collèges des Vosges ont organisé un menu 100% local, avec la participation de producteurs locaux. Ce projet a pour but de mettre en avant les produits de notre région et le savoir-faire des équipes de cuisine. Chaque collège a ainsi décidé de son propre menu. A Vittel, le menu Vosgien […]
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Le Conseil Départemental des Vosges organise les Collégiades des Gourmets. Il s’agit d’un grand challenge culinaire qui voit s’affronter différentes équipes de restauration scolaire des collèges vosgiens. Mmes Benoît et Foissy participent à un défi consistant à produire 60 amuse-bouches en salé et 40 en sucré. Pour ce concours, elles ont décidé de valoriser les […]
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Depuis quelques mois, les élèves du collège Jules Verne de Vittel bénéficient d’un repas végétarien toutes les semaines. Conformément à la loi EGalim (loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018), toute la restauration scolaire – de la maternelle au lycée – doit proposer au moins un menu végétarien par semaine depuis le 1er novembre 2019. […]
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Responsabilités La restauration scolaire, au collège, est sous la responsabilité du Conseil Départemental. C’est ce dernier qui définit les tarifs. Le fonds social pour les cantines peut aider les familles modestes (se renseigner au secrétariat du collège). Le menu est élaboré conjointement par le cuisinier, l’infirmière scolaire et la gestionnaire en s’assurant de l’équilibre alimentaire, de […]
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